Технический регламент Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" является важным инструментом регулирования и стандартизации в области пищевой промышленности. Он представляет собой набор правил и требований, устанавливающих обязательные требования для маркировки пищевой продукции, выпускаемой и продающейся на территории стран Таможенного союза.
Цель ТР ТС 022/2011 заключается в обеспечении прав потребителей на достоверную и полную информацию о продукции, а также в защите здоровья и безопасности потребителей путем предоставления точных данных о составе, свойствах, сроках годности и способе хранения пищевых товаров.
Одним из элементов ТР ТС 022/2011 является обязательное наличие на упаковке или ярлыке пищевого продукта информации, которая позволяет однозначно определить его и проверить его соответствие установленным нормам и стандартам. Эта информация включает в себя наименование продукта, состав, пищевую и энергетическую ценность, аллергены, дату производства, срок годности, условия хранения и другие важные детали.
Помимо этого, ТР ТС 022/2011 также устанавливает требования к форме и содержанию маркировки, размерам шрифта, языку, на котором должна быть представлена информация, а также обозначениям и символам, используемым для указания определенных свойств или особенностей продукта.
Одной из важных моментов ТР ТС 022/2011 является его гармонизация с международными стандартами маркировки пищевых продуктов. Это позволяет упростить процедуры торговли и облегчить экспорт-импорт продукции между странами Таможенного союза, обеспечивая единые требования для всех участников рынка.