О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013)

ДС ТР ТС 033/2013 «О БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ»

Декларирование ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» – одна из обязательных форм подтверждения соответствия, предусмотренная для молочной продукции.

Декларации о соответствии требуется регистрировать для молочной продукции, выпускаемой в обращение на территории ЕАЭС: при ввозе, поставке, изготовлении и реализации.

Наличие зарегистрированной декларации о соответствии означает, что продукция является безопасной, изготовителем соблюдены все требования, предъявляемые к производству, проведены необходимые испытания.

Продукцию, подлежащую декларированию, не допускается выпускать в обращение без действующей декларации о соответствии.

МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Молочная продукция – продукты переработки молока, включающие в себя молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, побочный продукт переработки молока, продукция детского питания на молочной основе, адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси, сухие кисломолочные смеси, молочные напитки, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие для питания детей раннего возраста.

Формы подтверждения соответствия молока и молочной продукции

Декларации о соответствии ТР ТС 033/2013 требуется оформлять для продукции из списка:
- Сухие молочные основы.
- Молоко и питьевые сливки, сгущённые с сахаром, концентрированные, сухие.
- Восстановленное молоко.
- Молочные напитки.
- Молокосодержащие продукты.
- Кисломолочные продукты.
- Молочная сыворотка
- Взбитые продукты переработки молока.
- Масло из молока, спреды, сливочно-растительные топленые смеси.
- Молочный жир.
- Творог, сыр, плавленый сыр, сырки, творожные массы.
- Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира.
- Мороженое.
- Альбумин.
- Казеин, казеинат.
- Концентраты молочных и сывороточных белков.
- Ферментные препараты для производства продуктов переработки молока.
- Молочный сахар, лактулоза.

Важно! При регистрации декларации о соответствии на молочную продукцию необходимо подтвердить требования, не только установленные в ТР ТС 033/2013, но и в ТР ТС 021/2011 и, требования, предъявляемые к маркировке – ТР ТС 022/2011.

При наличии в молочной продукции пищевых добавок, ароматизаторов или технологических вспомогательных средств необходимо подтвердить их содержание в соответствии с ТР ТС 029/2012.

УСЛОВИЯ ДЕКЛАРИРОВАНИЯ ТР ТС 033/2013

Заявителем при декларировании могут выступать Индивидуальные предприниматели и Юридические лица, зарегистрированные в ЕАЭС, в качестве изготовителя, продавца, поставщика или уполномоченного изготовителем лица.

Декларация на серийный выпуск может быть зарегистрирована сроком до 3 лет.

Испытания могут быть проведены исключительно в аккредитованных лабораториях.

Все пищевые производства в ЕАЭС должны работать, основываясь на принципах ХАССП.

После прохождения процедур декларирования изготовитель обязан нанести на продукцию единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС, знак «ЕАС».

Для регистрации декларации о соответствии требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» – оставляйте ваши заявки и вопросы на сайте, по телефону или электронной почте.

ЭТАПЫ ДЕКЛАРИРОВАНИЯ ТР ТС 033/2013

Основные этапы при проведении работ по регистрации декларации о соответствии.
- Заявка на сайте, по телефону или электронной почте.
- Обратная связь от эксперта о стоимости, сроках и необходимом комплекте документов.
- Испытания продукции в лаборатории и получение протокола испытаний.
- Макет декларации ТР ТС 033/2013.
- Подписание декларации о соответствии в реестре ФГИС.

Наши эксперты помогут подготовить все необходимые для декларирования документы:
- правильно заполненное заявление на регистрацию декларации
- направление на испытания, с указанием всех показателей, которые должны быть в протоколе
- техническая документация, в соответствии с которой изготавливают продукцию,
- разработать и внедрить на предприятии систему, основанную на принципах ХАССП,
- разработать маркировку в соответствии с требованиями ТР ТС.

Дополнительно для импортной продукции подготовим:
- договор на выполнение функций иностранного изготовителя
- письмо о ввозе необходимого количества образцов для проведения испытаний.

ИСКЛЮЧЕНИЯ ИЗ ОБЛАСТИ ТР ТС 033/2013

Декларированию соответствия ТР ТС 033/2013 не подлежит следующая молочная продукция:
- Специализированная молочная продукция (СГР).
- Сырое молоко (подлежит Ветеринарно-санитарной экспертизе).
- Продукция, производимая гражданами в домашних условиях и в личных подсобных хозяйствах.
- Кулинарные и кондитерские изделия.

По вопросам оформления декларации ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», разработки маркировки, оформлению технической документации, ХАССП и иным вопросам, обращайтесь к специалистам Центра Пионер.